李德全

李德全老師看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。

跟著德全老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。

著作：《兄弟檔大廚驕傲港式料理50道》、《烤肉撇步大公開》、《家庭必備海鮮醬大收錄》、《亞洲經典炒麵》、《餐廳名菜調味醬大公開》、《茶樓點心好簡單》、《魚的40種調味絕招》、《最受歡迎餐廳小菜》、《20種經典辣椒醬》、《好吃的瓜仔肉飯》、《讓肉更嫩的30個絕招》、《熱門炸粉配方全收錄》、《完整收錄水餃餛飩鍋貼內餡》、《士林大雞排》、《大餛飩內餡調味秘方》、《滷包一網打盡》、《快炒河粉》、《五更腸旺快速上桌》、《招牌醉雞秘方公開》、《福州乾拌麵》、《獅子頭怎麼作最好吃》、《超好吃吐司變化》、《完全認識中式麵糰》、《燙青菜滷青菜37招》、《私房烤肉醬配方》、《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》、《涼拌蔬菜可以這麼好吃》、《胃口大開香辣開飯菜》、《名店濃湯配方大公開》、《讓水餃好吃的神秘配方》、《學會蛋的所有料理》、《電鍋的100種妙用》、《70碗飯天天換著吃》、《大廚教你炸東西》等。