碧‧威爾森

1974年出生，英國知名的飲食作家，其作品屡屡获奖。她为英
国时政周刊《新政治家》杂志撰写食物方面的评论达五年之
久，她在《每日電郵報》撰寫的專欄〈廚房裡的思想家〉，更
是被廣為傳播和徵引。她也是《倫敦書評》、《紐約客》、
《紐約時報》、《星期日泰晤士報》等英美主流媒體的食物時
評撰稿人。此外，威爾森也是劍橋大學聖約翰學院的思想史研
究員。著有《三明治的全球史》和《蜂巢》。

目前碧‧威爾森已婚並育有兩子。