阿曼達‧葛蘭特

出色的作家、廣播主持人和三個小孩的母親，孩子分別是艾
拉、蘿拉和芬利，她關注的議題大部份都著重於兒童食品和
營養，包括Ryland Peters & Small出版的《孩子們的健康
飯盒(Healthy Lunchboxes for Kids)》。而且，她也剛完
成《孩子們的銀湯匙(The Silver Spoon for Children)》
(Phaidon出版)的食譜改寫。同時，她還為《美味》雜誌撰
寫青少年的食物文章，不僅如此，她也擔任Sainsbury’s連鎖
超市出版的《Little Ones》雜誌的撰稿作家，以及其他許許
多多出版品。阿曼達曾參與首次盛大的兒童食物節委員會，
且旅遊國內各地教導孩童認識好的食物和營養。她的電視作
品包括自己的個人特集Power Food，出現在BBC2的
〈Food and Drink〉和GMTV的〈Back to School
Campaign〉。

托拉‧費雪

知名食物、旅遊和生活自然風格攝影師，她因工作周遊列
國。她的攝影作品出現在很多雜誌，包括Gourmet
Traveller、Waitrose Food Illustrated和jamie雜誌。目前
她和兩個女兒居住於倫敦。