妮姬‧薩格尼特(Nike Segnit)

英國《泰晤士報》美食專欄作家。驚覺自己對食譜的依賴程度
後，激發了妮姬‧薩格尼特(Niki Segnit)撰寫《風味事典》的想
法。她擁有行銷背景，專精於食品與飲料的行銷，曾與多家知
名糖果糕餅公司、點心食品公司、嬰兒食品公司、調味品公
司、乳製品公司、酒類與一般食料等公司合作過。目前則為英
國《泰晤士報》的專欄作家，並與先生住在倫敦市中心。