羅倫‧寇狄恩

羅倫‧寇狄恩博士(Loren Cordain, Ph.D.)為當今世界進化醫
學領域權威，他在舊石器時代營養學門有著引領全球的學術
地位。羅倫‧寇狄恩博士任教於美國科羅拉多州立大學的健康
與運動科學系所，近年來除了固定巡迴世界授課外，也曾接
受美國《日界線》雜誌、《紐約時報》、《華爾街郵報》及
其他國際知名媒體專訪。

羅倫‧寇狄恩博士同時也是位深具名望的創新研究者，他花費
近二十年的時間，致力於舊石器時代人類飲食與現代人類飲
食的研究及比較。他所提出的舊石器飲食研究，也就是原始
人的飲食方法，敏銳的觀點為人類的基因營養學帶來新思
維，他提出順著人類基因來飲食的理論，這項研究榮獲科羅
拉多州州立大學學術卓越貢獻獎。他經常在世界各地演講，
皆場場爆滿，也教許多運動員如何能吃得健美，在全球有許
多追隨者，他用最淺顯易懂的方式，將營養與健康的法則呈
現給世人，透過簡單的飲食，讓瘦身零負擔，生病不再找上
門。

另著有《舊石器飲食指南》(The Paleo Diet Cookbook)，
以及《運動員的舊石器飲食指南》(The Paleo Diet for
Athletes)二書。