脇坂真吏(Wakisaka Masato)

1983年12月18日生於北海道。東京農業大學就學時期，為
了解日本農業現況，曾透過實習和調査拜訪了全國各地的農
家。此外，也是連結農家與消費者的「蔬菜Sommelier店」
的創設會員之一。為了讓對農業有興趣的大學生更了解農
業，創立「NOPPO股份有限公司」，作為大學生和農業界交
流的地方，更舉辦了許多農業活動和發行免費報。2009年，
為幫助新手農家和農家子弟，成立活絡農業的NPO法人農家
子弟網站。負責企劃、營運各項農業活動和學校事業等。

五十嵐圭太(Igarashi Keita)

1979年生於神奈川縣。專門學校畢業後，曾在「京橋Dom
Pierre」餐廳的鈴木正幸主廚手下工作7年。目前擔任同系統
餐廳「Mercian Salon」店的主廚。