Sachi

甜點裝飾設計師。1997年赴法國進修。1999年畢業於法國藍
帶餐飲學院巴黎分校。師承HOTEL LE BRISTOL甜點主廚
Marchal。此外亦在Paris patisserie Stohrer與巴黎郊外的
chocolatier研習。2000年於法國Arpajon美食大賽中獲得
PIECE MONTEE部門個人第五名。2002年返日。從事甜點師
傅、製果講師等職務。現在亦參與雜誌、平面廣告、電視廣告
CM等業界的甜點製作，並以甜點造型設計師與食品公司商品設
計師等職活躍於各界。http://sachi-et-creme.com。