郭靜黛(Joyce)

輕鬆、簡單，在台灣傳統菜市場買菜也能做西洋料理，利用
剩菜剩飯也能為餐桌加分；因為討厭在餐廳吃到不實在的西
式料理，遂而自己研讀與廚房實作，因著對料理保持高度熱
情，將興趣轉變為工作變成Joyce的人生插曲。

Joyce出生於美食之都──台南，因單純記錄廚房中的點點滴
滴，進而在廚房中發現另一片天地，在烹飪料理的過程中，
不只單純享受創作的過程，更經由做菜體會生活中的酸甜苦
辣、玩味生活。料理記錄使她成為廚藝教室老師；2009年為
圓頂市集餐廳料理講師，2010年開設Joyce’s Playing玩味
廚房，身兼上班族與料理老師，白天是Office Lady，晚上是
廚娘，假日又變身為料理老師。

拿鍋鏟的手也能搖筆桿，有「Joyce’s Playing」部落格，主
要撰文料理研究、廚藝寫作、生活風格與小品散文，並曾為
毛寶兔部落格駐站作家及Simple Life客座作家。