徐上德

‧復健專科醫師。現任徐上德復健科診所院長。
‧畢業於台大電機系、陽明醫學院學士後醫學系、醫師高考及
格。
‧曾獲邀各大機關團體、醫院學校、教會等，主講食療養生保
健超過三百多場。
‧著作《生機飲食經》、《有機飲食無限生機》、《潛能記憶
法》、《十榖養生法》、《按摩聖經》等書。

自小體弱多病，患有腎絲球炎，家人幾經求醫後採中醫食療
而改善疾病；醫學生時期三餐皆外食，蔬菜攝取不足身體也
不好，尤其擔任地區醫院復健科主任時出現食道逆流及便血
徵兆，而後因緣際會認識生機飲食專家、有機農場場長、營
養專家、中醫師、瑜珈素食者等，虛心學習研究並親身實踐
後，不僅宿疾不藥而癒，精神體力活力十足，體重更從75公
斤降至標準的68公斤。
認為彩虹蔬果飲食法神奇之處在於是一種最健康自然，也最
便宜的療癒法，有助減重防癌抗衰老。並期許能整合科學西
醫、自然醫學、中藥學、營養學的知識與技術，期望能對慢
性病，找出最具安全、有效率、無副作用的根治辦法。