林美慧
生長於純樸的台灣雲林，從小就喜愛美食，更愛親自下廚，
對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷研發、
設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，
她的教學認真平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情；
由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。
畢業於銘傳商專設計科，學的是設計，所以相當重視菜餚的色彩搭配，
做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的食譜作者。
近年來，老師更是媒體的寵兒，經常出現在電視廣播上傳授美食，
因為她親切熱心、專業盡業、絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

■經歷
銘傳大學校友會理事，私立德明商專烹飪指導老師，
中廣四神湯節目〈快樂總舖師〉單元主講，
中視及中天娛樂〈新私房菜〉節目主持人，慈濟大愛台〈健康新素派〉節目主持人，
萬華、信義、中正社區大學烹飪老師。
■著作
《簡易家常壽司》、《一根雞腿》、《五分鐘低卡小菜》、
《懶人麵》、《來我家吃飯》、《一個人吃素》、《拿手滷味》、
《異國風味素》等多本暢銷食譜。