石原結實

1948年生於日本長崎縣長崎市。石原診所所長。長崎大學醫學院畢業後，主要鑽研血液內科，於該校研究所以「白血球的運作與食物、運動之間的關係」之研究完成醫學博士學位。曾前往專以飲食療法治療重症的瑞士貝納醫院、以長壽聞名的喬治亞共和國高加索地區、以及莫斯科斷食療法醫院等地研究最先進的自然療法。

目前著作有《遠離疾病的生活方式 》、《身體乾燥？小心老化提早報到 》、《吃出好體溫【實踐篇】》、《停止喝過多的水》〈晨星出版〉等。