郭建昌 Enzo

自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，於是選擇了甜點作為美學的出口，希望把生活當中所嗅到的事與物，以美味的料理呈現出來，讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。

◎經歷：
2007~ 上城糕餅小舖行政主廚
2004~2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998~2003 上城糕餅小舖西點主廚

◎教學：
2000~ 飛訊烘焙材料公司
2008 國立基隆海事學校烘焙技術講師

◎書籍著有《法式烘焙時尚甜點》一書(朱雀文化出版)