邱秋月

素食達人
迪化街　養生素食專家～弘茂有限公司負責人
美國AMIDA食品技研中心　負責人
松珍生物科技股份有限公司　總經理暨研發主管
晁登食品(上海)有限公司　總經理

《著作》
集古味～現代養生創意食譜

《介紹》
邱總經理吃素已二十多年，從迪化街門市開始每日接觸著不同的消費族群，與消費者的言談及購物習慣中，去瞭解消費者的需求。累積數十年的經驗，以研發松珍養生素食產品為主，品項多達200種。其推廣理念為：用素食與世界接軌，用素食去創造台灣奇蹟，用素食來寫生活。未來將成立創意素食料理連鎖餐廳，用實際的行動，推廣素食的健康與美味。

蘇鼎雅

烹飪老師

一位熱情、專注、努力的料理老師，走過200多家的鄉鎮農會家政班教學，多年來累積並瞭解各地盛產的食材，透過快樂、簡單的料理教學，活化了所有的食材價值，讓台灣在地的農特產品賦予新的生命！

曾任：中廣、全國、正聲廣播電台「莊嚴世界」節目主持人

現任：巧天生物科技股份有限公司　總經理
外燴協會、全省鄉鎮農會專任講師
救國團、社區大學、原住民部落大學術科專任講師
台灣無毒家園協進會理事長暨專任講師
中天電視台-冰冰好料理來賓、示範料理講師