小林ケンタロウ

1972年東京出生，本名小林健太郎，母親為日本知名料理研究家小林□□代。從就讀於武藏野美術大學開始，便從事插畫工作。

曾為Play Station的遊戲『Burger Burger』擔任料理監修、角色設計的開發工作，也在遊戲中扮演其中一個人物角色。之後，以「實際輕鬆做出美味又美麗」料理為話題，在雜誌、電視、廣播等媒體相當活躍。

健太郎先生非常喜歡肉類料理，這一點讀者們應該都有所耳聞吧！14本系列作品都是介紹肉類料理。這一本也是介紹許多肉類料理，但同時也收集許多蔬菜料理的食譜。健太郎先生果然是喜歡肉類及蔬菜，充滿朝氣的料理人。

另外，他還參與了料理教室、廚房用品與服飾、手機料理網頁等的企畫製作，是一位將料理精神延伸到各個領域並發揮到極致的料理創作者。