石原結實 ISHIHARA YUUMI

日本長崎市出身，畢業於長崎大學醫學系，並在同所大學的研究所完成博士課程。1977～1990年間，為了「調查長壽的飲食生活」而前往高加索的長壽村五次，在最前線研究自然療法。隨後於伊豆成立「石原断食道場(ヒポクラティック‧サナトリウム)」，為其主要負責人。目前擔任石原診所的院長，並以醫學評論家的角色活躍在各電視節目中。著作『〈讓身體保暖〉就能治好疾病』(三笠出版)為日本熱賣的暢銷書籍。作者不但親身實踐獨創的東洋醫學、飲食療法、運動療法等，同時積極參與許多演出活動。近作有『空腹力』(PHP研究所出版)等總共著書100餘冊。