黃景龍

【現任】
北台灣科技學院 餐飲管理系 專技助理教授
【證照】
行政院勞委會/中餐烹調 乙級技術士
行政院勞委會/中餐素食 乙級技術士
中餐烹調乙丙級技術士檢定 監評委員
【獲獎】
2010年馬來西亞世界金廚烹飪大賽/麵點項目—特金牌/團體—特金牌
2009年台灣美食展世界?藝邀請賽—台灣代表隊團體總冠軍－金牌
2009年當選經濟部商業司 「美味大師名廚」 榮譽
2008年台灣美食展國內賽/職業組團體總冠軍—金牌
【教學經驗】
2011年行政院僑務委員會美西地區海外巡演特聘講師
2010行政院客家委員會海外僑胞客家美食研習班特聘講師
2009行政院原住民委員會原住民創意美食班特聘講師
台北市廚師職業工會衛生講習課程及中餐烹調專業講師
【著作】(邦聯文化出版)
平價快炒料理、名師名廚愛吃蛋
蓋飯輕鬆做、百元熱炒新菜色

李家成

感謝出版社和黃師傅及所有工作伙伴的辛勞，給家成機會。家成小時因家境清寒為一級貧民戶，國中畢業就踏入料理界，受傳統師徒制教導，料理經驗約二十年。
[心得分享] 練習練習再練習，磨練磨練再磨練，盡心盡力，不強求，一切隨緣。
【現任】
德霖技術學院　專技助理教授
【證照】
中餐烹調技術士乙級
高中職技術教師證
勞中辦中餐烹調評委
【獲獎】
2011台北國際廚王爭霸賽個人賽冷盤組銀牌獎
2010馬來西亞世界烹爐大觀廚藝挑戰賽國家代表隊個人拼盤特金獎—團體組特金獎/團體展示組特金獎/最高榮譽美極霸王特金獎
2009台北國際廚王爭霸賽個人賽異國料理冷盤組銀牌-個人賽快刀組銀牌
行政院衛生署99優良廚師