姚紀高
知名公共營養學講師,以暢銷著作《一肚子好菌》和《腸內清道夫—寡糖》聞名海峽兩岸。
作者自 1990 年開始,即投入寡糖生活化推廣,至今十餘載,醫界、營養界和業界都給予高度評價,使得現在人人不僅知道寡糖這個名稱和意義,更瞭解其對人體的效益何在,甚至與腸內菌群的密切關係都知之甚詳,大家耳熟能詳的A菌(acidophilus,嗜酸性乳酸菌)、B菌(bifidus,比菲德氏菌,即雙叉桿菌),就是其結合各界力量,共同推展出來的成果之一,更因此促使、擴大寡糖及其相關製菌產業的蓬勃發展,堪稱「寡糖生活化的推手」。目前更在對岸戮力推廣此一健康概念,為海峽兩岸寡糖研究第一人。
他以極為生活化的語言,講述專業艱深的醫學理論,強調身心健康的關鍵來自腸內細菌,觀念深受網友和學生的喜愛。
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