Mei Mei
曾任廣告公司創意文案,廣告客戶包括各大品牌及企業行號,廣告作品獲獎無數。因為熱愛廚藝,再加上老媽非常會做菜,所以經常下班後仍會在廚房切菜做便當,即使到了三更半夜也不例外。
將烹飪當做生活中的一種紓壓方式,每到週末則喜歡和朋友及家人開各式派對,只為滿足自己愛做菜的樂趣。沒想到對烹飪越來越入迷,最後留職停薪3個月,跑去法國里昂米其林三星餐廳所開設的保羅博居斯(Paul Bocuse)餐飲學校上暑期密集班,回來台灣之後又工作了半年,因為忘不了在廚房當廚師的感受,大膽離開做了10年的廣告業,自己出來開設私人廚房「妹妹家私房料理」,當起一人廚師,在小公寓裡為客人提供預約餐的實驗生活。
不料才做了1年半,就被迫搬了兩次家,為了實踐自己開餐廳的夢想,讓更多人可以以平價的價錢品嘗法式料理,最後鼓起勇氣籌措資金,請了幾位廚師和服務生,在台北鬧區開了一間名為「馬旦馬須」的法國菜餐廳(餐廳名稱為法語中的先生小姐之意),並擔任餐廳負責人及菜單設計之職。