蔡榮章

現為臺灣陸羽茶藝中心總經理兼茶學研究所所長，專長茶文化研究和推廣。著有《茶學概論》、《無我茶會180條》、《臺灣茶業與品茗藝術》、《說茶——陸羽茶道》、《茶道教室——中國茶學入門九堂課》、《現代茶思想集》、《茶道入門三篇——製茶、識茶、泡茶》、《茶道入門——泡茶篇》、《茶道基礎篇——泡茶原理與應用》等專著。主筆《茶藝月刊》社論26年。

李麗霞

漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授茶葉加工、茶葉識別、茶葉評鑒、茶與健康課程

張玲芝

漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授陶瓷藝術、茶具設計、泡茶技藝課程

程艷斐

漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授陸羽《茶經》、茶書選讀、泡茶技藝課程

陳茶鳳

漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師
教授茶文學欣賞、泡茶技藝課程