MASA(山下 勝)

之前日本是法國料理餐廳的廚師，後來在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳，七年前搬來台灣，在【山喜屋】擔任行政主廚一職。住在國外十幾年，MASA觀察到不管哪一國人都覺得，煮菜＝很累＋很辛苦＋很麻煩……所以他想要修正這個方程式，讓煮菜＝好玩＋快樂＋幸福！於是，他以20年的廚師經驗＋(初級的)超可愛中文，(so-so的)英語＋(一點點的)電腦知識＋(還好的)料理攝影技術，開始在部落格教導料理新手如何做菜。
作品：《在廚房遇見MASA──給料理新手的100道快樂食譜》、《到MASA家學幸福料理──溫暖料理新手的101道貼心食譜》、《MASAの樂樂便當──廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜》