陳勁初 博士

清華大學生命科學研究所博士
台灣大學食品科技研究所碩士
中興大學食品科學系畢

現任
台灣保健食品學會
台灣乳酸菌協會
中華生化工程學會
中國營養支持學會(大陸)理事
弘光科技大學生物技術系
食品暨應用生物技術系兼任專技教授。
實踐大學食品營養與生技保健學系
中原大學生物科技系
新竹教育大學應用科學研究所
彰化師範大學生物技術研究所兼任副教授。
葡萄王生技股份有限公司生物工程中心副總經理
葡眾科技人文發展基金會董事。
國科會
教育部
經濟部審查委員。

＊曾著有《樟芝為元氣之寶(最新版)》、《靈芝之王：台灣樟芝》等書。