歐陽應霽

香港資深跨界創作人。長期觀察研究當代華人生活方式及態度，近年注家居生活設計和飲食旅遊文化內容，出版相關著作近二十本。


余健志

西元2000年創辦囍宴廚‧藝，重新演繹傳統中式筵席，並把川、滬、粵、日、東南亞特色美食融為一體，炮製成獨門私房菜，贏得香港食家一致讚賞。


黃倩霞

資深烹飪導師。在煤氣烹飪中心教授烹飪多年，對各國菜式皆有涉獵，尤其擅長中式點心。曾出版多本著作。


黃婉瑩

縱橫廚藝界多年，既是煤氣烹飪中心的資深烹飪導師，也是人氣十足的電視及電台烹飪節目主持人，粉絲眾多。