黃碧雲

料理示範Wendy老師，對料理有十足熱情，雖然不是料理本科系出身，但憑藉天生對食物、味覺的敏銳度，短短一年時間內在國際知名主廚指導下，取得正式廚師資格。

並且長達二十多年廚藝生涯，多次前往歐洲探尋料理精髓，將食材、味道、生活美學加以融會貫通，轉化成平易近人的營養美味，曾經經營「溫蒂廚坊」餐廳與廚房教室，親自授課教學讓更多人學習廚藝。其他創作料理也常見於各大報章雜誌與電視台。

著有《性福四季味》、《香料美食》、《10分鐘甜點》、《10分鐘鹹點》、《中日韓泰印法義素料理》、《喝湯──時令進補，養生小鍋物》、《越吃越漂亮──膠質大補帖》、《歐風麵包100款》等


陳建志

撰文，營養師。台北醫學院保健營養學系畢業
專技高考營養師、食品技師類科及格
作者擁有十六年營養師的職歷，執業經驗包含健檢機構、教學醫院、生技公司等不同的領域。並經常在報章雜誌與網際網路撰文推廣營養保健的理念的與常識。

常年的第一線諮詢經驗與不同領域的職場歷練，在保健與養生的範疇中有諸多獨到的見解。

著有《喝湯──時令進補，養生小鍋物》、《越吃越漂亮──膠質大補帖》、《健康飲食概論》、《營養聖經》