洪泰雄

現任國立臺灣大學簡任祕書兼教務處註冊組主任、大學招生委員會聯合會祕書和教育部公務人員協會理事長等多項職務，也常發表論文及研究報告。由於熱愛教學，公務之餘在大學兼教授課程。

2010年之前的他，是個84公斤的胖子，患有嚴重的睡眠呼吸中止症及高血壓。同年4月，接觸到由德國醫師方法博士(Dr. Wolf Funfack, MD)創立的「代謝平衡飲食法」，實踐四個月成功甩肉17公斤，2011年著書分享成功經驗及作法，其「35921」的飲食口訣，引發熱烈流傳及討論，此法也幫助親朋友好友及廣大讀者健康瘦身。

迄今已逾近兩年，不僅沒復胖，更是容光煥發、精力充沛！

為了解答讀者對於前作《代謝平衡，健康瘦身》書中的疑問，再推出此書，強調均衡飲食對於減重的重要性，並詳加說明食物份量的計算方法，輔以適當運動、順利排便和有益的營養品，讓讀者的健康瘦身之路，更加順暢。

學經歷
國立臺灣大學中國文學系畢，國立臺灣師範大學教育研究所畢
國立臺灣大學課務組、資訊組及出版組主任、校長遴選委員以及校務會議代表等
96年公務人員初等考試命題暨閱卷委員
98年公務人員初等考試閱卷委員
98年公務人員高等考試三級考試暨普通考試閱卷委員
國立臺灣大學職工聯誼會理事
中華民國全國公務人員協會副理事長
南亞技術學院幼兒保育學系兼任講師
馬階醫護管理專科學校幼兒保育科兼任講師
國立台北商業技術學院兼任講師
教育部大學多元入學工作圈顧問
銓敘部公教人員保險監理委員會委員

相關著作
《代謝平衡，健康瘦身》