中村健二(NAKAMURA KENJI)

1936年◎出生於奈良縣。1954年赴東京，以調酒師身分踏出第一步。
68年◎獨自在東京銀座經營「繪里香」酒吧。
80年◎於第1回Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。
81年◎於第2回Suntory Tropical Cocktail Concours中獲勝。
88年◎擔任東京都社交業環境衛生同業組織的經營特別諮詢員。
93年◎擔任(社)日本調酒師協會聯合會理事長。
2002年◎擔任(社)日本調酒師協會聯合會名譽會員(諮詢會員)。
03年◎擔任G.S.K.(銀座社交飲料協會)常任顧問。

現以經營者兼調酒師的身分指導並栽培年輕與中堅調酒師，同時為了業界和當地地區(東京銀座)的活性化與發展而四處活躍。此外每年還擔任I.B.A.(國際調酒師協會)所主辦的W.C.C.(The World Cocktail Competition)國際雞尾酒比賽的審查員。