竹內廣美

料理研究者、營養師、國際中醫藥膳師
1974出生於東京。

成蹊大學畢業後，於香川營養專門學校取得營養師資格，接著又在國立北京中醫大學日本分校取得國際中醫藥膳師資格。覺得料理就是讓身心都充滿元氣的「家常菜」。

在網路、雜誌、電視上都有專欄推出或連載使用當季食材的食譜，另外也有經營以蔬菜為主的料理教室。

著作有「清爽的醋料理」（Graph出版社）等。
廣美的料理教室 http://hirorocooking.com/