若山曜子
甜點研究家,於東京外國語大學法語系畢業後,前往巴黎留學。在法國Le Cordon Bleu Paris(法式藍帶學院)、Ecole Ferrandi廚藝學校學習料理,並取得法國國家廚師資格(C.A.P.)。在巴黎點心坊與餐廳累積了豐富經驗之後,目前在東京自由之丘開設點心與料理教室,並經常受邀於雜誌介紹甜點。著作包括《善用磅蛋糕模型,烤出各式蛋糕》、《善用鐵盤,烤出各式餅乾》(皆為主婦與生活社)、《小陶皿造型可愛甜點》(家之光協會)等。
部落格:La Vie Douce甜蜜祥和的每一天
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學歷:
東京外國語大學法語系畢業,法國Le Cordon Bleu Paris(法式藍帶學院)、Ecole Ferrandi廚藝學校學習料理。
經歷:
擁有法國國家廚師資格(C.A.P.),並在巴黎點心坊與餐廳累積豐富經驗。
現任:
在東京自由之丘開設點心教室「La Vie Douce」。