林志豪

豬跳舞餐廳主廚．Jason林志豪
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業，
現為豬跳舞Dancing Pig小餐館、Va Bene義大利麵舖、
Big Pancia大肚皮義式餐坊負責人。

是位不拘泥於形式，結合大膽創意與烹調的料理人，
喜愛嘗試有趣的做菜手法，同時又對食材品質細緻要求，
抱持「人人有菜煮」、只要有心就能做好料理的熱情信念，
除了經營餐廳，也參與多本書籍的菜單設計。

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