本書的兩位作者是一對奧地利父女。
是奧地利機械工程師，長期任職於德國西門子集團。
他在數十年的職業生涯中，曾被派駐於許多國家，
其中在巴西、印尼與印度這三個胡椒產地國一共工作了十七年，
喜歡在閒暇之餘，學習與研究客居國家的歷史與文化。

他於二OO五年從西門子奧地利暨前南斯拉夫地區總裁的職位退休。


娜塔莉．波恩胥帝希－阿夢德

曾就讀倫敦政經學院(The London School of Economics and Political Science)，後來轉入倫敦大學亞非學院(School of Oriental and African Studies)研讀印度哲學，自一九九七年起，
定居於維也納，並在該城開設數家芭貝特香料暨美食圖書專門店(Babette’s Spice and Books for cooks；
請參考相關網站www. babettes.at)。