昭和31年3月 出生於大阪府
昭和54年3月 畢業於?調理師專門學校
昭和55年5月 日本麵包學校麵包製作課程結業
昭和56年6月 American Institute of Baking麵包製作科學科畢業
昭和61年12月 Kansas State University 農業部穀物學科畢業
現在 Ecole ?大阪 麵包製作專任教授