就像是鄰家媽媽般親切的麗珠老師，
有著「糯米魔法師」的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、
糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。

之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，
總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，
並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，
且擁有中餐烹飪丙級執照。