路易斯‧埃瓜拉斯(Louis Eguaras)

加州廚藝學校
(California School of Culinary Arts，Le Cordon Bleu Program)
的烹飪教授，前白宮主廚，服務過的名人，包括：美國總統老布希、柯林頓、
曼德拉、湯姆‧漢克、巴菲特、安東尼‧霍普金斯、奧立佛‧史東、詹姆士‧伍茲、
米克‧傑格、滾石合唱團、寇斯比、Stills、奈許。現與妻子定居美國加州維倫西亞。


馬修‧佛瑞德列克(Matthew Frederick)

建築師、都會設計師、教師、《101 Things I Learned in Architecture School》
作者，也是「101 Things I Learned」系列的創造人、編輯和插畫。
現居麻州的劍橋。