2003年起，在吉祥寺附近展開了街頭演唱活動。
除了跨足創作劇本、寫作外，更因熱愛煎茶而在家自學。
2008年起，以日本茶藝家的身分活躍於媒體。
為了讓年輕世代了解「煎茶」的美好，
以前所未有的形式表現出煎茶的魅力
，因而成為知名的「次世代煎茶女孩」。

她也與企業合作販賣藝術茶袋，
且在 LIVEHOUSE 等各種場合舉辦茶會，
將嶄新創意付諸實現。http://ocharock.com

鳥越美希

料理研究家、營養師、日本茶指導師。
大學畢業後前往?料理學校的法國分校留學，並在法國三星餐廳實習。

後來，進入法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu 擔任助理，
2000 年起開設「mi-kitchen」料理教室，以法式為基礎，
教授充滿營養的料理及點心。

此外，長期學習茶道的她，也以「調茶師」身份創出許多活用茶葉的菜色。
著有《茶與和?子的十二個月》(PIEBOOKS)
《每天、水果》(BAB JAPAN) 等。
www.t-d-c.jp/mi-kitchen