程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習烹飪，
至今已有30年烹飪教學經驗。主持電視烹飪教學節目多年，
曾主持台視傅培梅時間、美食大師、太陽衛視讀賣中國菜、
新加坡電視 名家廚房、國寶衛視國寶美食等烹飪節目，
現在也經常受邀在各美食節目中示範演出，親切認真的教學、
仔細的解說，受到許多觀眾喜愛。

著有：請客、好吃豆腐、涼麵與拌麵、蒸的清爽、
廚房新鮮人Part1＆ 2、方便醬料輕鬆煮、好湯54、
大蒜與洋蔥、餡料100-包起來的美味、一網打盡 味魚、
熱炒、 手做醃菜、無肉令人瘦、涼菜vs拌菜、培梅家常菜、
美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、培梅食譜1~3冊、
輕鬆上菜系列、廚房講義系列、簡易食譜、分類集、等四十餘本食譜書。