伊藤龍三

1940年出生於神奈川縣橫濱市。現在居住於神奈川縣橫須賀市。
商業學校畢業後，任職於商事公司。之後曾經營茶飲店、大眾酒場等。
隨後，基於興趣取得小型船舶一級駕駛執照，任職於東京灣內作業船船長一職。

2004年開始接觸水耕栽培。並將栽培的實驗與成果發表在部落格
「いつでもレタス」(http://azcji.cocolog-nifty.com/blog/)相當受歡迎。
曾經在有名的文化社團當了2年的水耕栽培教師並教4個班級。
在NHK的綜合特別節目「家庭菜園の裏ワザ教えます」以及許多民間播放局、
地方播放局的電視節目中登場。

著書有「横着じいさんの超かんたん水耕栽培　いつでもレタス！」(文芸社)，
監修書籍有「庭より簡単！だれでもできる室内菜園のすすめ」。