韓國第一位減重營養規劃師。首爾大學畢業，食品營養學碩士、運動生理學博士。年輕時花了半年時間，成功從84公斤減重至50公斤，因此踏上減重營養規劃師之路，推廣健康且不復胖的減肥法，並擔任韓國減重規劃協會會長，同時開設「李京暎Bodycare中心」，會員不止遍布韓國各地，甚至廣達中國、日本、美國等亞洲各國。

曾於國際肥胖專業雜誌《Obesity》期刊中發表論文，獲得首爾大學所頒發貢獻獎，同時於各大學進行具有深度的學術活動。並於韓國KBS、MBC、SBS等媒體的健康節目擔任重要來賓、顧問。也於韓國《ELLE》、《Vogue》雜誌刊載專欄文章，熱情積極地推廣減重，並在SBS〈Super Model Diet〉節目中擔任委員。至今已出版6本減重相關書籍。

料理
崔乘珠(최승주)

本書料理示範。擔任雜誌記者一職十餘年，現以料理研究家身分活躍中；特別關心健康與減肥相關的料理，也出了各種實用性的食譜刊載在多本雜誌報導中，已出版多本料理書籍。