程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，
盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗 ，曾主持烹飪節目多年，
目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，
親切認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。
這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

著有：
請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、醋料理、涼菜vs拌菜、
培梅家常菜、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、小乾貨大幫手、
家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、
清清爽爽做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬等四十餘本食譜書。