布魯斯．菲佛

菲佛博士是國際公認在健康營養知識的一流權威。
也是第一位將關於椰子油的醫學功效與醫學研究集大成，
並以簡單易懂的方式出版，藉以向世人公開。

因為他的身分，使他經常需要周遊各國去傳授醫學專家及追隨者關於椰子油的神奇功效。
因此，他也常常被視為「椰子油的精神導師」並且崇敬地稱他為「椰子博士」。