程安琪

母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，
盡得真傳，至今有三十多年豐富料理經驗，曾主持烹飪節目多年，
目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，
親切認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。

這幾年悠遊於食材之間，在傳統中出發尋找創新，
堅持要把中國菜的真正味道傳承下去！

著有：
我的私房宴客菜、64種鹼性食物：讓你遠離文明病、開胃啦，
醃菜＆泡菜、愛吃醋料理、拌一拌，涼菜端上桌、培梅家常菜、美味台菜、
玩味-培梅精緻家常菜、回味-培梅創意家常菜、小乾貨大幫手、
家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得、就是愛吃蛋、絞肉當家、清清爽爽
做小菜、家傳菜、學著做下飯菜、安琪老師的百搭好醬、
一網打盡百味魚、精挑細選愛吃肉等四十餘本食譜書。