王明勇

原本是中原大學建築土木系畢業的高材生，對工作更是滿腔熱血，
曾參與一個大型眷村改建案，帶領上千名工人，建造二千四百多戶住宅。

在一次意外中，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，
因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。
生死一瞬間，他幸運地保住性命，但脊椎因此受傷，
送醫臥床一個星期，並長期接受復健，
但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。

經過這個意外事件後，王明勇開始思考未來：
有沒有一種事業能夠兼顧健康、家庭與生活呢？
此時他接觸到當時剛在台灣起步的有機及綠色產業，
就毅然決定轉換跑道、從頭學起，開始進修相關學分，
並遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習，
終於成為新世代的飲食專家。目

前致力於推廣健康飲食「三好運動」(食用者好，生產者好，環境更好)，
並分享將傳統美食健康化的觀念。

從建築工程師到食療養生專家，無論是蓋房子還是推廣養生保健的觀念，
王明勇始終保持著同樣的信念：希望所有人的健康及生活都能夠越來越美好！

台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、
澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。

日本時間差療法協會會員，德國葛森-布魯士自然療法中心研習。

TVBS「健康兩點靈」與「女人我最大」、
東森電視「五七健康同學會」和「現在才知道」、
超視「請你跟我這樣過」、台視「健康好簡單」、
中視「兩岸新新聞」、JET綜合台「女人要有錢」，
與新加坡電視台「飲食誤區」、中央電視國際台「天涯共此時」、
湖南衛視「百科全說」、廣東衛視「健康來了」、
深圳衛視「天天養生」、河南衛視「健康520」、
旅遊衛視「美味人生」，馬來西亞電台MELODY FM「波士早晨」、
AI FM「愛生活」等節目之專家來賓，以及陜西電視台「曌集娛樂令」節目主持人。

台灣運動科學協會運動營養學委員、佛光山人間大學健康飲食講師、
新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、
新竹市愛恆啟能中心健康顧問、「自然法則」健康智慧生活館顧問及首席講師。

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