程安琪
母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，盡得真傳，至今已有三十多年豐富的料理經驗。曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，並在各大電視美食節目示範演出，親切認真的教學與詳細專業的解說，深受觀眾喜愛。
著作有《夏日的幸福桌餐》、《香噴噴熱炒上菜》、《這個夏天，只想吃涼麵》、《拌一拌，涼菜端上桌》、《料理，這麼簡單：安琪老師給廚房新手的5堂課》、《一喝就有幸福感的54道好湯》、《開胃啦，醃菜＆泡菜》、《安琪老師的百搭好醬》、《我的私房宴客菜》、《第一時間快速上桌：滷菜》、《程安琪30年入廚心得》、《愛餡：藏不住的美味》等。

陳盈舟
擁有25年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習營，後任教於台北市農會創業小吃研習班。
著作有《一技在身創業流行小吃》、《天然‧健康‧素》，與程安琪老師合著的《64種鹼性食物讓你遠離文明病》、《動手做醃菜》。