岩貞留美子◎著 澤井秀夫◎攝影

一九六二年生於橫濱市，知名隨筆作家、紀實作家。她一向關心兒童身心、醫療制度、動物福祉等問題。著有《失去尾巴的海豚──沖繩美海水族館，海豚富士的故事》、《八公物語──不放棄等待的忠犬》、《沒有大象的動物園──上野動物園約翰、唐奇、花子的故事》、《救命救急的飛行醫生──以主動的精神搶救生命！》等書。
作者官網：www.iwasada.com

澤井秀夫

一九五五年生於橫濱市，資深攝影師，以美食攝影為主。作品包括《高田裕三元氣滿滿的美味料理》、《石倉三郎的初學者料理》、《日本的米、日本的飯》、《還是最愛吃肉》、《待客料理》、《米飯生活》等。