庄司泉

野菜料理家。以100%植物性食譜部落格「vege dining 野菜飯」走紅，與部落格同名的食譜《vege dining野菜飯》(扶桑社)也在日本熱銷，後來推出的《排毒蔬果系列》(主婦之友社)總銷售突破11萬本，成為相當受歡迎的人氣系列。
不定期舉辦的料理教室堂堂課滿，極難預約，許多女明星和模特兒都是料理教室的常客。熟悉瘦身、美肌與抗老化食譜，是日本現今野菜料理的第一把交椅。