王神寶

王神寶 (寶哥)

咖啡達人

一位致力於健康咖啡的推廣，舉凡大大小小的公益團體贊助咖啡免費暢飲，接受各單位邀請擔任咖啡研習講師，偶而出任電視劇、廣播推廣健康咖啡等，都有他的身影，其對健康咖啡的執著無人能比。

話說作者因緣際會投入咖啡的行業，從一個連盤子都不會端到最後致力於健康咖啡的擁護者，作者憑著對咖啡的熱忱與真誠，感動咖啡達人翁勇師傅絕不外流的烘焙技術，進而傳承於他，也因師傅對咖啡的使命感，立志將烘焙咖啡的原汁原味技術傳承並發揚光大，而為了讓大家對咖啡與健康能有更深層的認識，更於不惑之年，投入咖啡的學術研究，一路從學士、攻讀碩士，始終堅持研究咖啡與健康之間的相互關係。

現任：
食品暨應用生物科技學系 碩士班
亞洲大學 營養保健生技學系
富苑咖啡主題旅遊會管董事長
中華民國青年創業協會總會長 中區會長

曾任：
昌興銀樓負責人、前台中縣經銀珠寶商業同業公會 理事長
台灣省金銀珠寶商業同業公會聯合會 副理事長
前台中縣青年創業協會理事長 兩岸閩台創業工程 講師
2008年、2011年承辦原住民有機咖啡評鑑
美國SCAA 精品咖啡評鑑 評審
2011年第六屆、2013年第八屆全球城市小姐選拔大賽打造名媛品嘗咖啡 擔任講師
2011~2013年連續四次或苗栗縣政府邀約，於巨蛋體育館「書展活動」中主持數場講座，並於活動現場研磨咖啡與民眾分享。