岩本?美子
經歷多年美容、設計相關產業後,近年全心投入料理世界。目前於DEAN&DELUCA擔任企劃業務。並負責各項活動中料理食譜設計,以及點心陳列等食品相關整體規劃。對有機及低卡食材深具興趣,藉由與在地無農藥農家的接觸與衝浪、爬山等嗜好的連結,發現食物與自然的密切關係。現今以Thymons活動為主軸,開設以推展使用在地食材蔬果為主題的料理教室「Season‘s Harvest」。
http://www.thymons.jp