?野 鏡子

料理研究家，就讀桐朋學園大學鋼琴科，曾在NHK節目「今日的料理（????料理）」比賽中獲獎，並藉此機會於大學畢業後擔任該節目的料理助手，而後自成一家。
她認為家庭料理的精隨在於好吃、健康、經濟實惠，而且最重要的是可以每天做。現在身為掌廚人，做料理最快樂的事，是為同住的銀髮族父母烹煮食物。
本書介紹的食譜，經由重視美味的母親──瑞枝女士的嚴格批評下，以及不善誇獎的父親──嶽彥先生的鍛鍊下製作而成。強調僅用隨手可得的食材簡單料理，就能讓銀髮族們吃得開心，館野流食譜的魅力就在於重視品嘗者的心情。此外，歷經多年研究集結而成的食譜集有《極品！用低筋麵粉做出「脆脆的」、「滑滑的」、「黏黏的」三種食品（?品！薄力粉???「????」、「????」、「????」３?????）》（NHK出版），廣受好評暢銷中。