田崎真也

1958年出生於東京。侍酒師。現任國際侍酒師協會會長。在1995年舉辦的第8屆世界最優秀侍酒師大賽獲得冠軍。因為他在日本推廣正式葡萄酒文化不遺餘力，2008年獲頒「現代名工」（卓越技術人士）勳章。現於包括葡萄酒在內的酒品和飲食相關的領域多方耕耘。官網www.Tasaki-shinya.Com