石川進之介

義大利麵外燴廚師
Food-trip負責人

1981年出生於日本東京都，從十多歲開始對飲食產生興趣，在多家知名餐廳中磨練自己的手藝。曾經在名牌服飾公司工作過，擔任過模特兒、開過餐館等等，現在獨立經營義大利麵外燴廚師的事業。公事包裡裝的是平底鍋、菜刀，工作內容是以「飲食」為主題，持續在世界各地旅行以探尋好東西與良善本質的事物。
除了到客戶家中提供烹飪服務之外，也擔任補習班講師。同時研發新食譜、舉辦研習營，擔任活動製作、CD製作，也經常受到報章媒體訪問、連載邀約眾多，甚至出版了書籍。在全球拓展多元化的活動領域，致力於推廣日本具有感性本質的各種事物。

182cm／62kg
興趣：攝影、潛水、氣功、閱讀、音樂欣賞、整理收納

Food-trip http://www.food-trip.net/
獨立企劃的Food-trip觸角多元，認識各地食材、親自種植蔬果、研發食譜、舉辦講座……等，以食材之旅為軸心，讓料理更融入生活。