藤井香江

1975年出生，調酒師、果汁調配師、編輯、作家。
17歲時因為停止運動的習慣，體重從50公斤飆升至70公斤。於是下定決心減肥，挑戰各種方法都失敗，陷入「體型肥胖卻營養失調」的狀態。為了調理身體，她開始實行自己研發的「瘦身果汁」，每天早上喝現榨的新鮮蔬果汁，6個月成功減重20公斤。17年來都維持減重後的體重、身材，不再復胖。
藤井香江Kae Fujii部落格：http://ameblo.jp/kae-recipe/