上原まり子

1972年生的處女座，現今開設料理教室推廣養生飲食。
大學畢業後前往義大利留學，曾任職中學英語教師、外商OL等，最後選擇開啟料理世界的大門。

先取得品酒師的資格，一邊從事品酒相關工作，一邊學習料理。升格為人母之後，便放下先前立下的美食家志向，邁向養生飲食之路。

研發出華麗繽紛的輕食料理與甜點，顛覆了養生飲食樸素的形象，並創立了人氣烹飪教室，本書出版後曾榮獲Amazon.co.jp的五星評價。

●烹飪教室 Natural Kitchen Laboratory マクロウタセ
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